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<正>潜艇空间狭小,可用于食物储存的空间有限。虽然与常规动力潜艇相比,核潜艇可以用于存储食物的空间相对较多,而且随着潜艇设计的改进和饮食保障能力的提升,潜艇上的食物供给已经有了大幅度的改善,然而,即使是最先进的潜艇在长航食物储存方面都存在难题,食物依然是影响长航的第一因素。1 潜艇食物储存的具体要求[1-2]1.1 食品储存的温度要求在食品的长期储存过程中,理想状态是为每种食物保持其独立的储藏空间和最佳的储藏温度。然而,在潜艇里这
Abstract：[1] Folks. The fleet type submarine online refrigeration and air-conditioning systems[EB/OL]. https://maritime.org, 2007-07-05/2017-12-10.
[2] Director of Naval Architecture.Requirements for stores compartments in HM surface ships and submarines—part 3:specific requirements-submarines[EB/OL].https://standards.globalspec.com, 2010-10-25/2017-12-10.
[3] Jennifer McDermott. Hungry? How about a fresh salad from your submarine garden[EB/OL].https://www.navytimes.com,2016-07-05/2017-12-10.
基本信息:
中图分类号:R821
引用信息:
[1]吕传禄,侯建设.浅谈美军潜艇食物储存难点及其应对策略[J].海军医学杂志,2019,40(02):124-125.